SỨC KHOẺ & DINH DƯỠNG Hy vọng mới cho người bệnh viêm khớp Các nhà nghiên cứu thuộc trường Đại học Johns Hopkins (Mỹ) đã phát hiện rằng những hợp chất có nguồn gốc từ những loại cây họ cải và được biết là có tính năng bảo vệ mô còn ngăn chặn hoạt động của một Enzym gây viêm khớp. Các kết quả này được thu từ việc cấy tế bào người có thể giúp tìm ra những liệu pháp mới chống bệnh viêm khớp và cải thiện các phương pháp chế tạo sụn nhân tạo. Bệnh viêm khớp xuất hiện ở những người trên tuổi 40 và phổ biến nhất sau tuổi 65. Đây là một căn bệnh khớp do sự lão hóa nhanh của sụn, là mô đàn hồi bao phủ khớp xương. Sụn bị thoái hóa dần do chứng viêm mãn tính của các tế bào tạo sụn. Chứng viêm này kèm theo cơn đau do sự tăng tỉ lệ của một Enzym đặc biệt mang tên COX-2 và sự giảm tỉ lệ của các Enzym có lợi được gọi là Enzym giai đoạn 2. Phương pháp điều trị viêm khớp hiện nay là làm mất tác dụng hoạt động của COX-2 nhằm giảm chứng viêm và đau khớp. Tiến sĩ Konstantinos Konstantopoulos và các cộng sự thuộc trường Đại học Hopins đã tấn công nguyên nhân thứ hai gây bệnh viêm khớp: đó là sự giảm các Enzym giai đoạn 2. Họ đã tìm hiểu điều gì xảy ra nếu bổ sung những hợp chất thiên nhiên giúp cải thiện Enzym ở những tế bào tạo sụn bị tấn công bởi COX-2. Họ đã dùng những chất xuất phát từ những cây họ cải như bông cải xanh. Các kết quả đã vượt quá sự mong đợi của các nhà nghiên cứu khi các Enzym giai đoạn 2 đã làm mất tác dụng hoạt động của Enzym COX-2 gây viêm khớp. Ông Zachary Healy, cộng sự của tiến sĩ Konstantopoulos, giải thích điều này chứng tỏ những hợp chất này có thể giúp ích trong việc phòng ngừa bệnh viêm khớp và chúng có khả năng ngăn chặn cơn đau và chứng viêm khớp trước khi căn bệnh bắt đầu xuất hiện. Phát hiện này có thể giúp các nhà nghiên cứu cố gắng tái tạo sụn trong phòng thí nghiệm nhằm thay thế sụn bị hỏng do bệnh và tránh việc ghép khớp giả. Tuy nhiên, tiến sĩ Konstanpoulos nhấn mạnh rằng cần phải thực hiện những nghiên cứu khác để công nhận các kết quả này. V.S (Santé Ăn ớt ngủ ngon Tin vui cho những người nghiện ớt: thường xuyên ăn ít ớt trong mỗi bữa cơm hằng ngày sẽ có giấc ngủ say và phòng ngừa các bệnh tim.Các nhà khoa học từ Đại học Tasmania, Australia, đã tìm hiểu lợi ích của ớt trên 10 người tình nguyện trong vòng 18 tháng. Một nửa số này ăn 15 g ớt mỗi ngày, số còn lại tẩy chay vị cay của thứ gia vị này.Kết quả cho thấy, ớt giúp cải thiện chất lượng giấc ngủ và do đó loại bỏ những yếu tố đe dọa sức khỏe tim mạch. Nguyên nhân của hiện tượng này, theo trưởng nhóm nghiên cứu Dominic Geraghty, có thể là do trong ớt có một số chất tự nhiên tác động tích cực lên lượng insulin và đường glucose, giúp điều hòa giấc ngủ. M.L (theo IOL) Đường hoá học có gì đáng sợ? Sút cân có thể báo trước bệnh Alzheimer Glyxin zipper: Thủ phạm gây bệnh Alzheimer? Lão suy dưới cái nhìn của Đông y 10 cách phòng ngừa bệnh tim mạch

| Hình kì cục|Điển tích| Thư tín|CHĂN GỐI | Rừng cười |Bonsai Garden|CỔ THI | Động Vật | Vườn hồng | Nghe Nhạc | Tiếng thơ | Đọc Truyện