|  ĐỊA
LÝ
Bưởi
Phúc Trạch vào Nam
Bưởi Phúc Trạch 25.000 đ/trái. Ảnh Thanh Chung
(VietNamNet) - Trong 3 ngày từ 15-17/9/205, Lễ hội
bưởi Phúc Trạch - Hà Tĩnh diễn ra tại Không gian
mây, ngay trung tâm TP.HCM.
Quê bưởi Phúc Trạch trước nguy cơ thoái hoá giống
Ở vùng thượng huyện Hương Khê - Hà Tĩnh có bốn
xã Phúc Trạch, Hương Trạch, Hương Đo và Lộc Yên
là nơi sản sinh ra cây bưởi Phúc Trạch. Không như
một số loại bưởi khác có trái quanh năm, mùa bưởi
Phúc Trạch thường vào tháng bảy âm lịch và chỉ kéo
dài khoảng 3 tháng. Vì vậy sản lượng không cao và
chỉ đủ để cung cấp cho các tỉnh phía Bắc. Trong
nhiều năm gần đây, do thời tiết bất thường và tập
quán trồng cây nhờ vào tiết trời mà thiếu sự chăm
sóc nên sản lượng bưởi Phúc Trạch sụt giảm đáng
kể. Cũng từ đó, bưởi Phúc Trạch có biểu hiện thoái
hoá giống.
Khoảng giữa năm 2004, Hội Huynh Đệ VN đã phối hợp
với UBND huyện Phúc Trạch và các xã lân cận để thành
lập dự án Giữ gìn và phát triển giống bưởi Phúc
Trạch. Hội đã mời các Giáo sư, Tiến sĩ của Khoa
Nông nghiệp trường Đại học Cần Thơ ra Hương Khê
hơn 2 tháng để nghiên cứu các điều kiện tự nhiên
như thổ nhưỡng, khí hậu, tập quán sản xuất... nhằm
tìm ra các biện pháp chăm sóc và phát triển giống
bưởi Phúc Trạch.
Đầu tháng 8/2004, một số cán bộ huyện Hương Khê,
Trung tâm Phát triển Hương Bình, Trại cây trồng
Tân Hà và các nông dân sản xuất giỏi được gửi vào
Đại học Cần Thơ "tu nghiệp" về lý thuyết
và học hỏi kinh nghiệm trồng bưởi. Sau khi "tu
nghiệp" xong, Hội Huynh Đệ VN chọn ra mỗi xã
khoảng 100 hộ có số lượng đầu quả từ 50 đến 100
gốc để tham gia dự án.
Vào ngày 9/9/2004, Hội Nông dân huyện Hương Khê
- Hà Tĩnh được Cục Sở hữu trí tuệ thuộc Bộ KH-CN
VN cấp giấy chứng nhận đăng ký nhãn hiệu hàng hoá
số 57021. Từ đây, bưởi Phúc Trạch bắt đầu có những
ước mơ vươn ra xa hơn những tỉnh phiá Bắc bằng thương
hiệu của mình.
Lễ hội bưởi Phúc Trạch bất ngờ vì giá quá cao
Lần thu hoạch đầu tiên theo kỹ thuật mới, thương
hiệu bưởi Phúc Trạch làm liền 3 ngày Lễ hội Bưởi
với tên gọi Hồn đất tình người tại TP.HCM. Trong
suốt 3 ngày hội, có bác sĩ Nguyễn Ngọc Hà, GS Trần
Văn Khê, NS Nguyễn Văn Tý, NS Phạm Duy, nhà thơ
Hồng Oanh... là những người con Hà Tĩnh đến giao
lưu với khách tham quan.
Lễ hội Bưởi được tổ chức tại Không gian mây, nơi
trưng bày và bán sản phẩm mây tre Hương Bình. Tại
đây, ngoài những khách mời vùng đất Hà Tĩnh còn
có nhiều thương gia, nghệ sĩ, báo giới và rất nhiều
người ngạc nhiên vì giá bưởi quá cao. Bưởi loại
1 có giá 25.000 đ/trái còn loại 2 giá 20.000 đ/trái.
Với giá như vậy, trên thị trường chỉ có loại bưởi
đỏ (hay còn gọi là bưởi hồng) mới có giá cao, nhưng
trái bưởi đỏ rất to, có khi nặng hơn 2 kg.
Còn Bưởi Phúc Trạch, theo BTC Lễ hội Bưởi nhấn
mạnh ưu điểm "có vị ngọt, thanh, pha một chút
vị the mà không chua, không đắng" nhưng thực
chất trái rất nhỏ, trung bình trên dưới 1kg, lột
bỏ vỏ còn lại trái bưởi nhỏ và... rất chua. Có lẽ
vị chua này sẽ khó hợp với mảnh đất phía Nam. Trong
khi đó, bưởi Năm Roi của miền Nam với thương hiệu
Hoàng Gia khá nổi tiếng và giá rẻ hơn một nửa. Ngoài
giống bưởi Năm Roi có chất lượng ổn định, múi bưởi
to, vị chua vừa phải, rất ít hạt... còn có nhiều
loại bưởi khác bán lẻ ngoài chợ với giá trung bình
khoảng 6.000 đ/trái. Thậm chí có loại bưởi nhỏ được
những người bán dạo trên xe đạp, được các nhà hàng
và quán cafe ưa chuộng mua với giá 10.000 đ/3 trái
để làm nước bưởi ép.
Ông Nguyễn Thanh Long - đại diện Công ty Đông Nam
là công ty phân phối bưởi Phúc Trạch giải thích
về giá bưởi: "Trước khi định giá bán tại TP.HCM,
chúng tôi đã tham khảo bưởi Phúc Trạch bán lẻ tại
địa phương giá đã là 20.000đ nhưng khách hàng có
thể mua lầm. Chuyên chở bưởi vào tận TP.HCM mà chúng
tôi vẫn cố gắng giữ nguyên giá. Toàn bộ số tiền
bán bưởi sau khi trừ mọi chi phí chúng tôi gửi lại
hoàn toàn cho bà con nông dân chứ không tính lời,
nhờ đó bưởi Phúc Trạch vào Nam không tăng giá".
Được biết thêm, vào năm ngoái, khi bưởi Phúc Trạch
mất mùa, giá đã lên đến 35.000 đ/trái. Nghĩa là
trong tương lai, bưởi Phúc Trạch không thể cạnh
tranh nổi giá cả với các loại bưởi trong miền Nam.
Và một điều để lý giải tại sao bưởi Phúc Trạch có
thể được thị trường phía Bắc chấp nhận nằm ở...
thói quen thưởng thức cái vị chua của bưởi.
Mặc dù không thể cạnh tranh giá cả với các loại
bưởi phiá Nam, nhưng bưởi Phúc Trạch đã có một lễ
hội đầu tiên, coi như cũng đánh được vài tiếng chuông
ở xứ bưởi khác.
Thanh Chung
|
.
